家居卖场多业态经营难共赢 客流少、关店早成主因
摘要：在整体大环境不佳的背景下，关于家居卖场转型的新闻数见不鲜，或引进餐饮品牌，或开设电影院等等。然而，在不少食品、娱乐等企业负责人看来，家居卖场客流量少、闭店时间早成为影响其进驻的两大原因。
在整体大环境不佳的背景下，关于家居卖场转型的新闻数见不鲜，或引进餐饮品牌，或开设电影院等等，例如，7月18日居然之家居然安康进口食品超市正式进入试营业状态。然而，在不少食品、娱乐等企业负责人看来，家居卖场客流量少、闭店时间早成为影响其进驻的两大原因。
家居卖场转战多业态经营
今年来，关于家居卖场的一些新动向颇引发业内关注。东莞某专业家居卖场经营起“副业”，引入海底捞，同时还引入餐饮、KTV、影院、茶室进驻。据了解，该家居卖场于2005年开业，占地12万平方米，约一半为家居卖场。与东莞家居卖场广开副业相似，一些家居卖场或许还没能完全接受跨度如此之大的“副业”，但是也悄悄地将触手加以延伸，比如：经营家电产品。
“不少消费者会在买家具的时候顺便看一看家电产品”，广州某家居卖场销售人员表示，“与专业的家电卖场相比，都是一样的品牌和产品，在这里买还能跟家具一起参加卖场的活动，挺实惠的”。对于家居卖场的多业态经营，不少业内人士也坦言，是无奈之举，毕竟卖场需要经营收入，如果单靠家居产品难以支撑，寻求其他出路也很合理。
家居卖场、副业难以实现共赢
众所周知，百货业与餐饮业的捆绑实现了互利双赢，同处流通业的家居卖场，餐饮等副业却成了企业的“短板”，究竟是家居卖场疏忽了餐饮这一配套服务，还是卖场和这些副业之间有着不可逾越的鸿沟?
“餐饮企业看中的是客源。”某品牌餐饮区域经理高女士表示，对于平价连锁餐饮来说，除了客流量外，房租等经费开支、周边竞争业态也是需要考察的因素。“家居卖场下午六七点就闭店，而一旦闭店，就没有什么客人就餐了。”另外，“家具卖场是一级防火单位，对卖场内明火的使用有明确的限制要求。这也给家居卖场配套餐饮设施制造了难度。”北京家居行业协会副会长兼秘书长刘晨说。“由于客流量远比不上百货商场，站在餐饮企业的角度，获利微薄，所以少有餐饮企业选择在家居卖场设店”。
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