厨房是油烟重地,集成灶因为得天独厚的结构优势,吸烟口更近灶台,所以油烟吸净率远高于传统抽油烟机,而且更适合开放式厨房的布局,所以越来越多的消费者开始关注到这一类产品。
可是,市面上集成灶品牌和产品成百上千,档次品质又良莠不齐,不好好选光一味将选择权交给导购,说实话自己一知半解的同时也很容易踩坑。那么作为消费者,想选到自己心仪的集成灶,又该注意哪些呢?今天就让我们来简单聊一聊。
品牌口碑
很显然,消费者挑选厨房电器,首先还是会关注牌子。就像如果买抽油烟机,跟首选老板这样的大牌一样。集成灶也有自己的大牌。目前美大和帅丰是专业集成灶品牌里唯二登陆A股的企业,品牌过硬。其余像火星人、金帝等,虽然没有上市,但却同样是集成灶品牌实力与规模的第一集团军。
以上,都是在集成灶领域研发生产多年的专业品牌,都可以选。不过这里要单独提一句金帝,2018年其被老板集团控股成为了旗下子品牌,开始了强强战略合作,既能共享尖端的制造研发技术,又能共享核心供应链。所以说,如果是一些传统烟机阵营转投集成灶,有换新需求的消费者,具有厨电大牌老板电器品牌势能的金帝,可能是一种最稳妥的选择。
核心功能
所谓“一分钱一分货”,越贵可能越好,大品牌可能也就相对越贵,所以我们的讨论范畴抛除价格因素,除掉品牌的影响,最本质的还得看实际的参数和性能配置。
核心功能里对比传统烟灶,集成灶主要就要看排风量、风压和火力。
烟机排风量决定了吸力,吸力越大,油烟吸净率越高。普遍高达99.5%以上油烟吸净率的集成灶,对比传统烟机,这就是其最大的优势。原则上来说,排风量是越大越好,但太大的排风量也会带走燃气灶的热量,增加燃气损耗和使用成本。因此,普通家庭选购集成灶,油烟机的排风量在15m³/min~19m³/min之间就足够了。
风压指的是抗倒风和往外排烟的能力,风压值越大排烟效果也越好。如果烟机位置距离排烟管和公共烟道距离较长,或地处楼层较高时,则需要较大的风压,以防止油烟倒灌。一般情况下选择400-700Pa风压的烟机是相对比较合适的,并且最好选择具有自动巡航功能的烟机,市面上有些烟机宣传有近900Pa,其实反而可能导致风压冲力过猛,容易在公共烟道形成反弹和回流,造成一定的油烟倒灌。
火力在燃气灶上指标叫“额定热负荷”,一般以瓦为单位。尽管“额定热负荷”只代表了火力的测定上限,而不是日常使用的常态。通常来说,4-5Kw就够用了,不过对于喜欢猛火爆炒的家庭,可以选4.5Kw或以上的,毕竟大火力更给力!
看集成模块化功能
目前市面上最普遍的集成灶下柜就是消毒柜款和蒸箱款。价格上后者更高。其实对于消费者而言,选择集成灶,很大一部分原因也是看中了它的模块化集成功能,一台抵上好几台。
按照价格来排列,肯定也是越集成的越高。今年由于疫情的影响,越来越多用户在家烹饪,需要更多烹饪方式的选择,所以蒸烤一体集成灶,开始大规模流行。那么我们在预算允许的范围内,功能自然是越多越好。更何况,现在还有品牌诸如金帝,都已经推出了蒸烤消一体集成灶,更加一劳永逸,下柜三合一,性价比可以说非常高了。
一些附加功能
比如说不同模式下的蒸烤、自清洁、置物台保温、操作可视化、智能化等等,这些附加功能,主要影响的是我们的使用体验。同样的,功能越多,价格就越高,选购时应该看个人预算和实际需要。
值得注意的是蒸烤模式,对于烹饪有特殊需求的,可以着重关注一下,是否针对食材有独到的蒸制方案,比如高温蒸、蒸汽烤、高温消毒等,这些功能的融入,显然会让下厨体验更为轻松愉悦。
除此以外,我们也得关注一下做工用材是否精细、用材是否扎实;以及安全性方面有没有定时熄火、熄火保护、防火墙等最基本常规的功能,这里就不再一一展开赘述。
最后,如果身为消费者的你要想盲选一台上述功能齐备的集成灶精品,可以本人推荐可直接考虑金帝今年刚推出的A900KX蒸烤消一体集成灶。
这款产品不仅有老板电器控股背书加持,品质有保障。还有最高突破600Pa大风压,输出4.5kW劲猛大火力,下体蒸烤消三合一,兼备120℃高温蒸和180℃蒸汽嫩烤模式,此外,三面混合加热以及3D立体热风循环,保障食物整体烤制更均匀。更不要说,70L大容量一次可烹八道菜,足以满足全家所需了。想高端品质之选,又想一步到位的朋友,值得来关注和种草!
